In Australia Part95 インスタに載せなかった料理たち

I put here some pictures which I didn't put on Instagram.

These dishes tasted good, but looked not good😔 I couldn't take pictures well.

インスタに載せなかった料理を紹介していきたいと思います！

これらは美味しくできたのですが、うまく写真を撮ることができなかったんですよ･･･

Japanese style stew.

豚の角煮と煮卵。

普通にお皿に盛ればよく撮れたかも･･･

お昼から作り始めて、仕事行ってるあいだにもずっとつけて置いてたのでだいぶ染み込んでたんですが、そもそものタレが薄かったのであんまりしっかり味が付いてなかったのが残念なポイント･･･。

Laksa and spring rain noodles salad.

ラクサと春雨サラダ

確実にインスタ映え狙ったのですが、思いのほかスープが少なかったという失敗･･･。

少し沸騰させてたのでスープが減っちゃったかなぁって考えています😑

味は美味しかったです！

ラクサを食べるのは2回目？たしか1度ニュージーランドで食べた気がしますが味を覚えてなかったのでほとんと初めてみたいなもんでしたね。

春雨サラダは、まあまあの出来。

そもそもちゃんとした春雨の麺じゃなかったから少し食感違ったんですけどね･･･。

Japanese style Chicken and Chinese radish stew

鶏肉と大根の煮物。

大根をアジアンマートで買ったので、煮物を作りました！

やっぱり染みている鶏肉や大根は美味しかったです😃

Green tea flavour Tiramisu

緑茶味のティラミス

スポンジも柔らかく作れて美味しくできたんですがいまいち見た目は良くなかったのでインスタには載せませんでした･･･

でも味はたしかに美味しかったです😉

少しクリームが甘くなりすぎたのと、緑茶の苦味がもっとあったら良かったと思います。

スポンジ自体に緑茶パウダーを入れて焼いた上で、、緑茶を染み込ませればもっと美味しかったと思いました！

もっと頑張って、味だけでなく見た目も美味しい料理、お菓子を作れるようになるぞー！

最後に今年の抱負！

去年と変わらず同じ目標を掲げます！

ニュージーランドのダ○ソーに働いていた時に比べたらはるかに話せるようになってるとは実感してますが、まだまだ聞き取れないことが多いし、この前も銀行開設時に久しぶりにオーストラリア人の英語を聞いたせいかHow old are you?が聞き取れなかったりしたので、そういうの無くなるようにしていきたいです。

15日からファームジョブを終えて、ブリスベンで新生活が始まるので、どんどんチャレンジして英語を使える仕事を見つけられるように頑張っていきます！

ファームでたくさんの韓国人と出会ったことでさらに色んなことを教えてもらいました。

でもまだまだほとんど聞き取れないので、リスニングを勉強していく必要があると思ってます･･･。

韓国語で質問をしても、聴き取れないので英語で返ってくるので、それでは韓国語を話せるとは程遠いですからね。

前から料理は作っていたのですが、いろいろあって本気で料理上手になりたいと思ってから4ヶ月ほど経とうとしてます。

どんどん新しい料理にチャレンジして、今まで自分のためだけに作ってたんですが、毎日みんなの分まで作るようになってさらに上手になっていってると思ってます。

人に料理を振る舞うとさらに上達するんだなぁと実感しました。

ですが、まだまだ失敗も多いし、もっといろんな人に美味しく食べてもらえるようにさらに料理上手になります。

プロになる気はないですが、プロを凌駕できるレベルまで料理を極めてみても面白そうです😁

お金の問題でちょっと先送りになりそうですが、今年中には絶対ニュージーランドへ遊びに行ってワーホリでお世話になった人達と再会したいなぁと思ってます。

またあの頃の英語力では少し躊躇して一人旅をしなかったんですが、次に行く時は北島南島巡ってみたいと思ってます。ミルフォードサウンドには絶対行きたい！！！

以上、今年も何事にも本気で頑張ります！